蔬菜配送是指以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品（包括其他農(nóng)產(chǎn)品），在其生產(chǎn)原地的流通到消費(fèi)的過程中的其中一個(gè)環(huán)節(jié)；是專業(yè)的蔬菜公司將各類蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品等，也包括肉類、速凍食品、調(diào)料等運(yùn)送到用戶需求的地方的一種社會(huì)服務(wù)形式。

通常，專門的蔬菜公司的貨源有兩種。一種是，擁有自己的生產(chǎn)基地，所有蔬菜的來源都是源自自家。而另外一種就是從農(nóng)民、蔬菜生產(chǎn)基地等地方進(jìn)行采購。