一、羅氏蝦
羅氏蝦有“淡水蝦王”之稱，因為其肉質(zhì)鮮嫩，而且有近似于蟹黃的特殊鮮美之味，再加上營養(yǎng)豐富,可食部分含蛋白質(zhì)20.5%，成為了了不少食客的首選目標。

                    

二、圣子王
蟶子，學名縊蟶，其中有一種叫竹蟶，長到足夠大時，就是圣子王了。蟶肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)測定，每100克鮮肉，含蛋白質(zhì)7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。

                    

三、鮑魚仔
鮑魚仔是鮑魚的幼年期，鮑魚仔經(jīng)過10到12個月步入成熟期，鮑魚仔對水質(zhì)要求高，需要凈化過的海水才能養(yǎng)殖。鮑魚仔含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且脂肪含量很低，所以它是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。鮑魚仔還含有豐富的球蛋白，具有滋陰養(yǎng)血的作用。

                    

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