現(xiàn)在重慶還處于炎熱季節(jié),而且濕熱天氣偏多,所以還是需要注意一下飲食健康問題。以下是小編給大家推薦的炎熱夏季適合吃的東西。
一、水果
1、獼猴桃
獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果,其可容性固形物含量為20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,含有豐富的礦物質(zhì),每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克,鐵1.2毫克,還含有胡蘿卜素和多種維生素,其中維生素c的含量達(dá)100毫克(每百克果肉中)以上,有的品種高達(dá)300毫克以上,是柑桔的5--10倍,蘋果等水果的15--30倍,因而在世界上被譽(yù)為水果之王。

2、橙子
橙子含有大量維生素c和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂。研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(hdl)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素,可以促進(jìn)hdl增加,并運(yùn)送低密度脂蛋白(ldl)到體外。

3、山竹
山竹被稱為“果中皇后”,果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。山竹還含有豐富的蛋白質(zhì),對(duì)身體具有良好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
山竹有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人把山竹與榴蓮稱為“夫妻果”,因?yàn)槌远嗔肆裆徤匣饡r(shí),吃上幾個(gè)山竹就能緩解,一熱一涼,這簡直媲美上降火藥的功效了,看來身處炎熱地區(qū)的泰國人是認(rèn)同了山竹的清火作用了。

4、哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,是人們夏季消暑的上佳選擇,味道香甜如蜜,甜而不膩。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,哈密瓜含有大量的維生素c,可以有效防曬和預(yù)防皺紋,還具有止渴除煩熱、防暑氣的作用。如果經(jīng)常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭,常吃哈密瓜就能夠得到有效的改善。
二、蔬菜
1、夏季天氣炎熱,會(huì)導(dǎo)致人體毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào),食物消化不良。可以吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。
例如苦瓜、絲瓜、蕃茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、冬瓜、紅薯、等都比較適合夏天食用。
2、夏季氣溫高,人體丟失的水分會(huì)比較多,需要及時(shí)補(bǔ)充水分,可以吃一些水量多的瓜類蔬菜。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點(diǎn),有降低血壓、保護(hù)血管的作用。例如:冬瓜、黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
無論是水果還是蔬菜,都可以根據(jù)自身情況多吃一點(diǎn)。
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